T2.4. Freezing loss, moisture, rela

T2.4. Freezing loss, moisture, relative moisture loss, freezing loss,
weight loss, thiobarbituric acid (TBA), and color of frozen catfish
fillets
(b* > 0).

Resultados (español) 2:

T2.4. Congelar la pérdida, la humedad relativa pérdida de humedad, pérdida de congelación,
pérdida de peso, el ácido tiobarbitúrico (TBA), y el color de bagre congelados
filetes
(b *> 0).

Resultados (español) 3:

T2.4.La congelación de la pérdida, la humedad relativa de la pérdida de humedad, la congelación de la pérdida,
la pérdida de peso, acido tiobarbiturico (TBA), y color de congelados de filetes de bagre

B * > 0).