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McDonald y Cultura hindú
De muchas maneras, la Corporación McDonald ha escrito el libro sobre la expansión global. Cada día, en promedio, en algún lugar en el mundo 4.2 nuevos restaurantes McDonald en 121 países, que en conjunto sirven a 46 millones de clientes. Cada día
Una de las últimas incorporaciones a la lista de países introducidos por los famosos arcos dorados de McDonald de
haber sido la India, donde McDonald comenzó a establecer restaurantes en la década de 1990. Aunque la India es una nación pobre, la clase media grande y relativamente próspera, estimada en entre 150 y 200 millones de dólares, atrajo a McDonalds. India, sin embargo, ofrece desafíos únicos de McDonald. Durante miles de años, la cultura hindú de la India ha venerado la vaca. Escrituras hindúes afirman que la vaca es un regalo de los dioses a la raza humana. La vaca representa la Madre Divina que se aprovecha para tirar de arados, la leche de vaca es muy valorado y utilizado para producir yogur y mantequilla de búfalo (una forma de mantequilla), orina de vaca tiene un lugar único en la medicina tradicional hindú y estiércol de vaca se utiliza como combustible . Unos 300 millones de estos animales deambulan por la India, sin ataduras, venerado como proveedores sagrados. Están por todas partes, deambulando por los caminos, el pastoreo en los vertederos, y descansando en los templos en todas partes, es decir, salvo en el plato, para los hindúes no comen la carne de la vaca asustada.
McDonald es el mayor consumidor mundial de carne de vacuno. Desde su fundación en 1955, un sinnúmero de animales han muerto para producir Big Macs. ¿Cómo puede una empresa cuya fortuna edificados sobre la carne de vacuno entrar en un país donde el consumo de carne de vacuno es un pecado grave? Utilice la carne de cerdo en su lugar? Pero hay unos 140 millones de musulmanes en la India, y los musulmanes no comen cerdo. Esto deja el pollo y cordero. McDonald respondió a este dilema alimentos culturales mediante la creación de una versión india de su Big Mac-la "Maharaja MZC", que se hace de cordero. Otras adiciones al menú se ajustan a las sensibilidades locales como el "McAloo Tikki Burger," que se hace de pollo. Todos los alimentos se segredated estrictamente en líneas vegetarianos y no vegetarianos para ajustarse a las preferencias en un país donde muchos hindúes son vegetarianos. Según el jefe de operaciones en la India McDonald, "Nos donde muchos hindúes son vegetarianos. Según el jefe de operaciones en la India McDonald, "Tuvimos que reinventarnos para el paladar indio."
Durante un tiempo, esto parecía funcionar. Luego, en 2001 McDonald fue sorprendida por una demanda colectiva presentada contra él en Estados Unidos por tres hombres de negocios indios que viven en Seattle. Los hombres de negocios, todos vegetarianos y dos de los cuales eran hindúes, demandó a McDonalds para "fraudulenta ocultar" la existencia de carne de res en las papas fritas de McDonald! McDonald habían dicho que utiliza sólo 100 por ciento de aceite vegetal para hacer papas fritas, pero la compañía pronto admitido que utilizó un "minúsculo"
Cantidad de extracto de carne en el aceite. McDonald resolvió la demanda por $ 10 millones y emitió una disculpa, que 32 decía: "McDonald se disculpa sinceramente a los hindúes, los vegetarianos, y otros por no proporcionar el tipo de información que necesitan para tomar decisiones dietéticas informadas en nuestros restaurantes de Estados Unidos." En el futuro , la empresa se comprometió a hacer un mejor trabajo de etiquetado de los ingredientes de su comida y de encontrar un sustituto para el extracto de carne utilizada en su aceite.
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