ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԳԱԹԱԽմորի համար`300 գր կար

ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԳԱԹԱ
Խմորի համար`
300 գր կարագ
4 հատ ձու
500 գր թթվասեր
250 գր մածուն
1 թ գդ սոդա
1 թ գդ աղ
ալյուր
Խորիզի համար`
400 գր յուղ
400 գր շաքարավազ
2 ձվի դեղնուց
0,5 թ գդ սոդա
ալյուր
Կարագը 4 բժ ալյուրի հետ լավ տրորել, ավելացնել ձուն, թթվասերը, մածունը, սոդան, աղը և ալյուրն այնքան, որ ստացվի փափուկ խմոր: Բաժանել 3 գնդի, սրբիչով ծածկել և մի կողմ թողնել:
Յուղը, շաքարավազը, դեղնուցները, սոդան խառնել իրար և տրորել, այդ ընթացքում քիչ-քիչ ավելացնել ալյուր (մոտ 400 գր): Բաժանել 6 գնդի:
Խմորի գունդը գրտնակել, վրան մեկ գունդ խորիզ փշրել, ապա ծրարի նման ծալել և ևս մեկ անգամ խորիզ քսել, ծալել, ձևավորել գաթա: Գաթան պատառաքաղով ծակծկել, վրան ձու քսել: Նույնը կրկնել մնացած գնդերի հետ:
Թխել 200 աստիճան տաքացված ջեռոցում` մինչև կվարդագունի:

Resultados (español) 2:

Gata armenia
la masa
300 g de mantequilla
4 huevos,
500 g de crema agria
yogur 250 g
de azúcar de vainilla, bicarbonato de sodio 1
de 1 vainilla azúcar, la sal,
la harina,
el relleno de
400 g de grasa
, 400 g de azúcar
yema 2 huevos,
el azúcar de vainilla, bicarbonato de sodio 0,5 de
harina
con la mantequilla y la harina 4 Dr. Bueno puré, agregar los huevos, la crema agria, yogur, refrescos, sal y harina si es necesario para obtener una masa suave. Dividir en 3 bola, cubrir con una toalla y dejar de lado.
La grasa, el azúcar, las yemas, mezcle y amase soda, a continuación, añadir la harina poco a poco (aproximadamente 400 g). Dividir en 6 bandas:
banda de extender la masa, poner en un cuenco relleno de fracturas, y luego doblar como un sobre, una vez más raspar el relleno, doblar, formar Gata. Gata tenedor, raspar los huevos en ella. Repita con el resto bolas.
Hornee a 200 grados hasta que kvardaguni jerotsum` climatizada.

Resultados (español) 3:

)
-
4
500
250
1
1

)
-
400
2
0, 5

4,,,: 3:
,,(400): 6:
,,,:::
200 (: