Regularne treningi pozwalają Lindse

Regularne treningi pozwalają Lindsey Vonn na nieco więcej w kuchni. Je to, co chce, przy czym bardzo zwraca uwagę na to, by za każdym razem były to małe porcje. W każdy posiłku ma też dokładnie obliczony stosunek węglowodanów do białka i tłuszczu. Na przykład jeśli chodzi o śniadanie, proporcje rozkładają się w stosunku 50:50 pomiędzy białko i węglowodany. Zawsze stara się jeść swoje standardowe śniadanie, czyli jajecznicę z awokado, kolendrą, salsą, pieczarkami i cebulą. Lunch wygląda już jednak nieco inaczej – 60:40 na korzyść białka. Jedząc obiad, w ogóle unika zaś węglowodanów. Nie stroni od tłuszczu. Bardzo ważne miejsce w jej diecie zajmują awokado, masło migdałowe, oliwa z oliwek, a nawet bekon.


Nie jest jednak tak, że alpejka może sobie pozwolić na wszystko. Unika płatków śniadaniowych, pełnotłuszczowego mleka, lodów czy tostów francuskich. Te ostatnie to zresztą jej największy grzech. Gdy była małym dzieckiem, jej tata robił je co niedzielę przed kościołem. – To prawdziwy kucharz! 80 proc. przygotowanego w domu jedzenia wychodziło spod jego rąk – wspomina dziś Vonn.


Tosty francuskie wg Alana Kildowa:

– składniki: chleb na zakwasie, masło, mleko, kilka jajek, cynamon, wanilia i sól.

– przepis: Chleb pokroić na kromki. Widelcem roztrzepać jajka (jak na omlet) z dodatkiem mleka, wanilii i soli. Chleb wymoczyć w jajku z mlekiem. Na rozgrzaną patelnię włożyć masło i je rozprowadzić. Gdy zacznie skwierczeć, włożyć kilka kromek chleba i smażyć przez ok. 2 minuty, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Podawać z cynamonem.

Kluczem do sukcesu jest najpierw wysuszenie chleba, a dopiero następnie maczanie go w cieście.


Dziś Vonn gotuje sobie sama. Jedynie w okresie wzmożonego treningu od czasu do czasu zdarza jej się korzystać z usług zaprzyjaźnionej firmy kateringowej, która przygotowuje jej tzw. półprodukty. Do specjalności Amerykanki należą zaś grillowany łosoś i chleb bananowy z dodatkiem purée jabłkowego.


Jak każdy z nas, Vonn miewa „cheat days”, w trakcie których sięga po to, czego na co dzień stara się nie jeść. Zazwyczaj jest to mrożony jogurt z musem czekoladowo-waniliowym, ciasteczkami i posypką z M&M’s na wierzchu.


Do ulubionych dań alpejskiej mistrzyni należy kaiserschmarrn, czyli cesarski omlet austriacki z piwem i rodzynkami. Sporą słabość ma również do naleśników, na które pozwala sobie zazwyczaj po wygranych zawodach. Nie należy natomiast do grona fanów mięsa z... renifera. – Czułam się okropnie, jedząc to mięso. Poza tym wcale nie było smaczne! – wyznaje.


Przepis Vonn na wymarzoną kolację: sałatka ze szpinakiem, kozim serem i truskawkami jako starter, na danie główne stek i tłuczone słodkie ziemniaki (bataty), a na deser lody. Do tego czerwone wino.

Joanna Rudnik

Resultados (español) 1:

Entrenamientos regulares permiten Lindsey Vonn en un poco más en la cocina. Ellos lo que quieras, muy llama la atención el hecho de que cada vez eran porciones pequeñas. Cada comida es también exactamente calculó la proporción de carbohidratos a la proteína y grasa. Por ejemplo, cuando se trata de pensiones, las proporciones se descomponen 50: 50 entre la proteína y carbohidratos. Siempre tratando de comer su desayuno estándar, o revuelto con aguacate, cilantro, salsa, champiñones y cebollas. Almuerzo, sin embargo, se ve un poco diferente – 60: 40 en favor de proteínas. Mientras que comer comida, en General y evitar hidratos de carbono. Huye no grasa. Un lugar muy importante en su dieta de acuerdo con aguacate, mantequilla de almendras, aceite de oliva o incluso tocino. Sin embargo, es no por lo que la montaña puede permitirse todo. Evitar cereales, pełnotłuszczowego de leche, helado o tostadas francesas. Este último es su mayor pecado. Cuando era un niño pequeño, su padre les hacía cada domingo antes de la iglesia. -Es un verdadero chef! 80% de los alimentos preparados en la casa salió por debajo de su manos lo menciona hoy, Vonn. Por Alan Kildowa torrija:-Ingredientes: pan, mantequilla, leche, unos huevos, canela, vainilla y sal.-Receta: pan, cortado en rodajas. Horquilla roztrzepać los huevos (tortilla) con la adición de leche, vainilla y sal. Remoje el pan en huevo con leche. En una sartén bien caliente colocar manteca y repartirlos. Cuando el chisporroteo, poner unas rebanadas de pan y freír. 2 minutos Voltear al otro lado y repita el freír. Poner en una placa forrada con papel de cocina. Servir con canela.La clave del éxito está secando primero el pan y luego maczanie en la masa. Hoy en día, Vonn es cocinar usted mismo. Sólo durante el período de entrenamiento intenso de vez en cuando pasa a utilizar los servicios de un amigo de la kateringowej de la compañía, que prepara su supuesto. los productos semielaborados. Especialidad americana son el pan de plátano y salmón a la parrilla con puré de manzana. Como cualquiera de nosotros, Vonn tiene "trampa días", durante la que va después de lo que cada día trata de no comer. Esto suele ser helado de mousse de yogur con chocolate y vainilla, galletas y Cupcakes con M & m ' s en la parte superior.Platos favoritos para ser campeón de la alpina, la tortilla austriaco Imperial o kaiserschmarrn con cerveza y pasas. Una debilidad grande es también para panqueques, que permite un generalmente gana la carrera. Usted debe no sin embargo, entre los fanáticos de la carne con... el reno. -Me sentí terrible por comer carne. Además, no era sabroso! -confiesa. Receta: cena ensalada soñando Vonn con espinacas, queso de cabra y fresas como un entrante, un plato principal de carne y puré de patatas dulces (batatas) y de postre, helado de crema. Este vino tinto.Joanna Rudnik

Resultados (español) 2:

entrenamientos regulares permiten Lindsey Vonn un poco más en la cocina. Es lo que quiere, el mismo señala que cada vez que eran pequeñas porciones. En cada comida también tiene una relación cuidadosamente calculada de hidrato de carbono a la proteína y la grasa. Por ejemplo, con respecto al desayuno, las proporciones se distribuyen en la proporción de 50:50 entre la proteína y los carbohidratos. Siempre tratando de comer su desayuno estándar o huevos revueltos con aguacate, cilantro, salsa, champiñones y cebollas. El almuerzo ya se ve un poco diferente - 60:40 a favor de la proteína. Almorzando en absoluto y evitar los carbohidratos. No rehuir la grasa. Un lugar muy importante en la dieta ocupan aguacate, mantequilla de almendras, aceite de oliva, e incluso tocino. Pero no es así, que el alpino se puede permitir todo. Evitar los cereales, leche con toda la grasa, helados, o tostadas. Este último es de hecho el mayor pecado. Cuando era una niña pequeña, su padre lo hacía todos los domingos antes de la iglesia. - Es un verdadero cocinero! 80 por ciento. preparada en casa comiendo parecía salir de debajo de su mano - dice hoy Vonn. pan francés por Alan Kildowa: - Ingredientes:. pan de masa fermentada, mantequilla, leche, huevos, canela, vainilla y la sal - receta: pan cortado en rebanadas. Con un tenedor, batir los huevos (como una tortilla) con leche, la vainilla y la sal. El pan en remojo en el huevo con la leche. En la sartén caliente poner la mantequilla y difundirlo. Cuando empieza a chisporrotear, poner un par de rebanadas de pan y freír durante aprox. 2 minutos, dé la vuelta y repetir la fritura. Poner en un plato cubierto con toallas de papel. Servir con canela. La clave está en primera secar el pan, y sólo entonces inmersión en masa. Hoy Vonn prepara a sí misma. Sólo en un período de aumento de la formación de vez en cuando pasa a utilizar los servicios de una empresa de catering de usar que prepara el llamado. productos semi-acabados. Por un especialidades americanas son el pan de salmón a la plancha y plátano con la adición de puré de manzana. Como todos nosotros, Vonn haciendo "días de trucos", durante el cual llega a lo que todos los días tratando de no comer. Esto generalmente se congela mousse de yogur con chocolate y vainilla, galletas y bizcochos con M & M en la parte superior. Los platos favoritos de la campeona alpino deben kaiserschmarrn, o tortilla de Austria imperial con la cerveza y las pasas. debilidad considerable es también para panqueques, que por lo general permite a sí mismo después de ganar el concurso. No obstante entre los fans de carne con ... reno. - Me sentí muy mal, comer la carne. Además, no era sabrosa! . - Confiesa Receta Vonn para soñar la cena: ensalada de espinacas, queso de cabra y fresas como primer plato, la carne plato principal y puré de batatas (camote), y de postre helado. Para este vino tinto. Joanna Rudnik